高血壓:會增加患高血壓風險的魚——“隱藏”風險

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英國約有三分之一的成年人被認為患有高血壓或高血壓。 它可能會危及生命,因為它會對您的器官(例如心臟和大腦)造成壓力。 隨著時間的推移,這會使您面臨心髒病發作、中風和腎臟疾病的風險。

吃太多鹽是高血壓最常見的風險因素之一。

英國血壓協會解釋說:“鹽可以讓你的身體保持水分。 如果你吃得太多,血液中多餘的水分意味著你的血管壁上會有額外的壓力,從而提高你的血壓。

“如果你已經患有高血壓,過多的鹽分會使血壓進一步升高,這可能意味著你正在服用的任何降壓藥都不能發揮應有的作用。

“減少鹽攝入量是降低血壓的最簡單方法之一,即使在幾週內,它也會很快開始發揮作用。

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“吃太多鹽會導致高血壓引起的所有健康問題,包括心髒病、中風、腎病和某些類型的癡呆症。”

許多鹽可以“隱藏”在我們的食物中。 據該慈善機構稱,由於使用了鹽漬工藝,一種含鹽量“特別高”的食物是魚乾。

英國血壓協會說:“盡量避免使用它們或尋找低鹽版本。”

成年人每天應該吃不到六克鹽,但人們認為我們大多數人吃得“多得多”——平均每天大約 8 克。

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“我們吃的大部分鹽都隱藏在我們購買的現成食品中,例如麵包、餅乾、早餐麥片、醬汁和調味品,以及即食食品和外賣食品,”英國血壓協會補充道。

“這種隱藏的鹽約占我們食用鹽的四分之三(75%),只有一小部分來自我們在烹飪或餐桌上添加的鹽。”

血壓由兩個數字測量,收縮壓(較高的數字)和舒張壓(較低的)。

收縮壓是心臟將血液泵送到全身的力量。

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舒張壓是血管中血流的阻力。

NHS 建議您使用家庭檢查工具包或通過您的 GP 或藥房監測您的血壓,特別是如果您超過 40 歲。

一般來說,高血壓被認為是 140/90 毫米汞柱 (mmHg) 或更高(如果您超過 80 歲,則為 150/90mmHg 或更高)。

然而,理想的血壓通常被認為在 90/60mmHg 和 120/80mmHg 之間。

其他含鹽量高的食物有:

  • 番茄醬
  • 罐頭湯
  • 庫存立方體
  • 醬油
  • 肉汁顆粒
  • 芥末
  • 準備好飯菜
  • 咖哩粉
  • 培根
  • 火腿
  • 香腸。

英國血壓協會建議不要在烹飪中添加鹽,更換高鹽食物並檢查標籤上的鹽含量。

它說:“通過學習一些簡單的食物交換,了解食物標籤並在烹飪時添加不同的口味,你可以減少鹽的攝入量,仍然可以吃到美味的食物。”



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